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方城县杨集镇一初中:加强过程管理,确保食品安全2021-07-01 12:31

本文摘要:元旦、春节和寒假是食品安全风险集中、问题容易发生的时期。前几天,方城县杨集镇一中学对岁末年初和假日期间学校食品安全工作进行了再敦促、再调查、再教育、再实施。该校根据四个最严要求,切实加强从食品原材料订制、储存、加工、销售到厨房废弃物处理的学校食堂食品生产全过程管理,特别推荐寒假前后原材料的清扫处理,保证年底不再发生食品安全责任事件。 该校利用师生聚会、家长会等时机,积极开展食品安全常识、营养健康科学知识和营养饮食科学知识等培训。

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元旦、春节和寒假是食品安全风险集中、问题容易发生的时期。前几天,方城县杨集镇一中学对岁末年初和假日期间学校食品安全工作进行了再敦促、再调查、再教育、再实施。该校根据四个最严要求,切实加强从食品原材料订制、储存、加工、销售到厨房废弃物处理的学校食堂食品生产全过程管理,特别推荐寒假前后原材料的清扫处理,保证年底不再发生食品安全责任事件。

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该校利用师生聚会、家长会等时机,积极开展食品安全常识、营养健康科学知识和营养饮食科学知识等培训。同时,培训学校食品安全管理人员和食品安全员工,确保每个食堂员工熟悉和控制适当的食品安全科学知识,提高学校食堂食品安全管理水平,确保学校安全工作。


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